Vinho Tinto 1932 Primitivo Di Manduria D.O.P 750 mL

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Descrição

O amor e a dedicação que o Consorzio Produttori Vini sempre manifestou na cultura do vinho, na enologia e no terreno, onde são cultivadas as uvas, os consagra como paladinos deste extraordinário néctar que é o vinho Primitivo. A aventura do Consorzio iniciou-se em 1928, quando um restrito grupo de ‘’illuminati’’ enólogos comprou um velho estabelecimento. Criou-se a ‘’Federazione Vini’’, uma associação de produtores que quatro anos mais tarde, em 9 de
julho de 1932 oficializaria a sua forma jurídica de cooperativa com a institucionalização do ‘’Consorzio Produttori Vini e Mosti Rossi superiori da taglio per la zona di Manduria’’.
O destino do Consorzio se entrelaça de maneira indissolúvel àquele do produto principal do território o ‘’Primitivo di Manduria’’. Hoje o Consorzio Produttori Vini dispõe de 900 hectares de vinhedo, mais da metade disso ainda criada com o tradicional sistema ’’Ad alberello’’ e defende fortemente o trabalho de 400 pequenos artesãos do vinho, os únicos que intitular-se de ‘’Maestri in Primitivo’’.

Composto pela uva: Primitivo

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

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Características

País
Itália
Produtor
Consorzio Produttori Vini
Região
Manduria
Tipo
Tinto
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês mais 12 meses em garrafa
Uva
Primitivo
Teor Alcoólico
14%
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Visual
Vermelho-rubi com reflexos granada
Paladar
Seco, quente, macio, tânico, persistente e arredondado
Olfato
Intenso e complexo, frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa e amoras) ameixa, com claras notas de baunilha e notas balsâmicas
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, cozidas ou de caça como cordeiro e queijos
Volume
750 ml

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