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Características

País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Envelhecimento
Envelhece 20% em barricas de carvalho francês por 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável
Produtor
Casa Silva
Tipo
Tinto
Uva
Carménère
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Visual
Possui uma coloração vermelho violáceo brilhante
Paladar
Na boca, revela-se uma textura fresca e vibrante, com estrutura média e taninos suaves e refinados. O sabor é intensamente frutado, com notas de frutas negras e vermelhas, mantendo um equilíbrio perfeito entre acidez e suavidade. Um toque sutil e elegante de floralidade emerge no final, deixando uma impressão persistente e agradável
Olfato
No nariz, um bouquet sedutor apresenta notas intensas de frutos negros e vermelhos, incluindo ameixas pretas, amoras e cerejas. Fundindo-se harmoniosamente, encontramos nuances de café torrado, canela e pétalas de rosa, criando uma experiência olfativa rica e envolvente
Harmonização
Pratos com sabores intensos, como carnes grelhadas (bife de chorizo ou picanha), cordeiro assado com ervas e massas com molhos ricos. Queijos curados, como manchego ou gouda envelhecido, também combinam bem. Além disso, um risoto de cogumelos ou frutos do mar pode trazer frescor e complexidade à refeição
Volume
750 ml

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