- País
- Itália
- Região
- Manduria, Salento, Puglia
- Produtor
- PietraPura
- Tipo
- Tinto
- Uva
- Primitivo
- Teor Alcoólico
- 14%
- Temperatura de Serviço
- 17 ºC
- Visual
- Coloração rubi brilhante, com leve halo
- Paladar
- Na boca é amplo, com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é persistente e equilibrado
- Olfato
- Bela expressão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha, notas mentoladas
- Harmonização
- Braciole al sugo: bifes de carne enrolados com pecorino, pão ralado e salsinha, cozidos no molho de tomate
ganso assado, recheado com cogumelos
melanzane ripiene: berinjelas recheadas com tomate, muçarela e azeite, assadas - Volume
- 750 mL